Zelenina Syrovín

Syrovín leží na Slovácku mezi Hodonínem a Veselím nad Moravou, v rovinaté úrodné krajině podél řeky Moravy. Půda je tu hluboká, klima teplé — pro zeleninu ideální podmínky. Rodina Havrdova tu hospodaří od roku 1999, kdy si v obci pořídila pozemky. Předtím od roku 1997 byla na trhu jako překupníci, postupně přešli na vlastní pěstování.

Sortiment je široký jako ve starých zelinářských provozech: římský salát, kapusta, kedlubny, ředkvičky, česnek a desítky dalších druhů. Listová zelenina, kořenová, plodová, cibuloviny, byliny, sazenice, dokonce květiny. To je dnes mezi specializovanými pěstiteli vzácnější — většina jde úzkou cestou (jen rajčata, jen saláty), Havrdovi drží sortimentní zaměření na celkovou zelinářskou nabídku.

Minimum chemie je explicitní; bio certifikát zatím nemají. Prodej probíhá z farmy a přes e-shop s aktualizovaným sortimentem.

Když bydlíte na Slovácku nebo projíždíte mezi Hodonínem a Uherským Hradištěm, je to praktická zastávka pro pravidelné nákupy. Sezóna je dlouhá — od jara do podzimu, něco se najde i v zimě (skladová kořenová zelenina, česnek).