Víno Šimák

Tradice pěstování révy a výroby vína v rodinném vinařství byla založena v roce 1945. Větší část viničních tratí se nachází v obci Horní Věstonice na úpatí Pálavy, kde víno vyrábí a skladují ve vinných sklepech a menší část vinic mají přímo v Mikulově. Zaměřují se především na kvalitní přívlastková vína. Z bílých vín nabízí Chardonnay, Neuburské, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Veltlínské zelené, z červených odrůd Cabernet Sauvignon, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe, Modrý Portugal. Provozují vinárnu a vinný sklep v Mikulově, kde můžete vína také nakoupit nebo objednat různé formy řízené degustace.