Vinařství Volařík

V rodinném vinařství pěstují lásku k vínu od druhé světové války. Rozvoj vinařské tradice přerušila kolektivizace a návrat k vinařství byl možný až po roce 1989, kdy v restitucích byly postupně vráceny vinice původním majitelům. V současné době obhospodařují 80 hektarů vinic v Mikulovské vinařské podoblasti, z toho cca 5 hektarů v režimu ekologického zemědělství. Nabízí tři odrůdy v kvalitě BIO - Hibernal, Johanniter a Saphira, které jsou pěstovány na vinici Věstonsko v Perné. Vyrábí přívlastková vína, zejména bílá. Produkci doplňují vína rosé a od roku 2011 i Sekty Volařík. Od roku 2011 je navíc Vinařství Volařík členem Aliance Vinařů V8, která sdružuje vinaře se zájmem o kvalitu a šetrnost. Nabízí degustace na vinařství v Křížovém sklepě v Mikulově s cateringem a cimbálem a ubytování v penzionu Volařík v Dolních Dunajovicích nebo hotelu v Mikulově. Vína zakoupíte přímo ve vinařství, v jejich e-shopu a v mnoha vinotékách po celé ČR. Jejich vína získala řadu ocenění.