Stvolenská moštárna – Farma u Hrušků

Stvolny leží na sever od Manětína, v zapomenutém koutě Plzeňského kraje, kde končí silnice a začínají lesy. V areálu chráněné kulturní památky tu Hruškovi od roku 2008 provozují ekofarmu a moštárnu. Chovají skot plemene Salers — francouzské masné plemeno z hor, které se v drsnějším podnebí cítí dobře — a ovce a kozy na maso. Důraz je na pomalý chov a chov venku.

Moštárna je hlavní zboží. Pasterované mošty se prodávají celoročně, čerstvé mošty v sezóně. Sortiment není standardní jablkovo-hrušková dvojice — jablko s červenou řepou, jablko se zázvorem, jablko s mrkví, jablko s bezem, jablko s celerem, jablko s mátou, jablko se skořicí, jablko s lipou. Skoro každá kombinace je zelinářský experiment, který se rozhodli udržet jako stálou linku. To samo o sobě stojí za zastávku.

Prodej je smíšený — přímo na moštárně, ve vybraných obchodech v Plzni a Praze, a v sezóně i k vyzvednutí. Důležitý detail: služba moštování pro veřejnost se nedělá, mošty si vyrábí sami z vlastního i vykoupeného ovoce.

Když jedete na výlet kolem Manětínska — zámek, klášter v Plasích, hrad Krakovec — Stvolny jsou cestou. Vezměte si pár lahví mošťů na ochutnání, případně zavolejte ohledně jehněčího nebo kůzlečího — nabízí se na objednávku.