Stvolenská moštárna

Stvolny leží u Manětína na severním Plzeňsku, v pahorkatině zlomkovaných pastvin a starých sadů. Tady taková moštárna jako Stvolenská má smysl — krajina kolem má spoustu rozptýlených ovocných stromů, které by jinak rodily nadarmo. Pán Hruška a paní Hrušková rozjeli moštárnu v roce 2008, začali na 11 hektarech luk v Radějově u Manětína a postupně rozšířili na dnešních 95 hektarů.

Provoz je dvoudílný. Jednak vlastní extenzivní sady, ze kterých se lisuje vlastní mošt. Jednak služba zákazníkům, kteří přivezou své jablka — ovoce vykupují denně od devíti do osmnácti, jinak provoz běží od šesti ráno do půlnoci samoobslužně. Klasický jablečný mošt je doplněný spoustou kombinací: jablečno-hruškový, s červenou řepou, se zázvorem, s mrkví, s mátou, se skořicí, s květem černého bezu.

Farma je certifikovaná v ekologickém zemědělství. Modernizaci financovaly dotace EU, Ministerstva kultury a Plzeňského kraje. Vedle moštárny mají i vlastní e-shop a aktivní Facebook, kde oznamují aktuální nabídku.

Kdo má vlastní zahradu s jabloněmi a chce, aby z ovoce něco zbylo, Stvolny dávají smysl. Otevírací doba na výkup je široká.