Náš mošt

Ostroměř leží v podhůří Krkonoš na jižních svazích Chlumů — kraj, kde se ovoce pěstuje v sadech vystavených slunci a kde mošt nebyl nikdy obyčejným nápojem, ale způsobem, jak se naložit s úrodou, kterou nelze prodat čerstvou. Farma Petra Kareše tu hospodaří ve stejném duchu.

Sortiment je úzký a poctivý: jablečný mošt v různých variantách (čistý, jablko-hruška, jablko-zázvor, jablko-celer), džemy, povidla, sušené ovoce. Provoz je certifikován jako Regionální produkt Podkrkonoší a Petr Kareš je členem Svazu pro integrované systémy pěstování ovoce (SISPO) — to znamená integrovaná produkce, ne bio, ale s omezeným použitím chemie.

Prodej běží ze dvora a přes vlastní e-shop. Ze dvora je otevřeno sezonně — v zimě je farma zavřená do března. Pokud máte cestu kolem Hořic nebo Jičína, stojí za to si zaskočit. Mošty z konkrétního sadu, ne anonymně namíchaná šťáva.