Moštárna Hostětín, s.r.o.

Hostětín leží v Bílých Karpatech, v kraji starých extenzivních sadů, kde jabloně rostou roztroušeně po stráních a pravidelně rodí. Tady taková moštárna jako tahle má smysl — zpracovává to, co by jinak shnilo pod stromy. Provozuje ji od roku 2000 občanské sdružení Tradice Bílých Karpat a dnes funguje jako s.r.o. s vlastní bio certifikací.

Výrobní program je překvapivě široký. Klasický jablečný mošt v BIO i konvenční verzi, ale taky kombinace — jablečno-mátový, jablečný s červenou řepou, takzvaná zelená energie. K tomu sirup z květů černého bezu, sirup z máty, různé ovocné šťávy. Více než tři čtvrtiny produkce nesou bio certifikát, což u zpracovatele tohoto formátu není samozřejmost.

Prodej je organizovaný — e-shop běží na samostatné doméně, otevřeno mají v pracovní dny dopoledne i odpoledne. Kdo jezdí přes Bojkovice, může se zastavit přímo. Pro ty, co poznali rozdíl mezi nefiltrovaným moštem a průmyslovou ovocnou šťávou v krabici, je Hostětín spolehlivá adresa.