Komunitní hospodářství rodiny Šelongových

Pustějov leží v Poodří mezi Bílovcem a Novým Jičínem — krajina labutích luk a zaplavovaných polí, kterou většinou ekologické zemědělství obejde. Šelongovi tu jdou proti proudu. Certifikovaný ekologický provoz od roku 2011, vlastní zelenina v bio od roku 2013, a od roku 2012 dělají model KPZ — komunitou podporované zemědělství.

Úplně konkrétně: pěstují zeleninu pro asi 200 rodin. Členové zaplatí na sezonu dopředu, farma dodává každých 14 dní bedýnku s tím, co aktuálně dozrává. Žádný výběr, žádná „salátová bedýnka A nebo B“ — co se urodilo, to se dělí spravedlivě. To je pro koupě dnes nezvyklé, ale původní logika KPZ stojí přesně na tomhle: zemědělec a strávník sdílí riziko sezony.

Výdejní místa pokrývají severovýchodní Moravu — Ostrava (Poruba a centrum), Kopřivnice, Příbor, Nový Jičín, Bílovec, Rožnov pod Radhoštěm a samozřejmě Pustějov přímo na farmě. Šelongovi jsou členy svazu PRO-BIO. Pokud žijete v MS kraji a chcete celosezonní bio zeleninu od konkrétního pole, ne z neznámého původu, tohle je jedna z nejstabilnějších možností — třináct sezon v provozu.