HRADO

Hrabišín leží na úpatí Jeseníků, na Šumpersku, kde se trvalé travní porosty rozprostírají na svazích, které by se na orné půdě dělaly těžko. Hrado tu hospodaří ekologicky na téměř 700 hektarech trvalých travních porostů. To je vážná velikost — víc než průměrný malý chov, ale stále s pasoucím se modelem.

Provoz má tři osy. První je masný skot Charolais, francouzská masná plemenná linie, která dává husté, výrazně stavěné maso. Druhá je vlastní ekologická hovězí jatka, takže maso necestuje na cizí porážku. Třetí je produkce bio osiva — to dělá málokdo, je to úzká specializace s vyššími nároky na čistotu zrna a dokumentaci.

Hovězí maso je k dostání v prodejně v Bludově, takže pro Šumperk a okolí je to dostupná zastávka. Sortiment není široký — soustředí se na to, co dělají nejlépe.

Kdo cestuje kolem Šumperka nebo přes Olomoucký kraj směrem na Jeseníky a chce bio hovězí z konkrétního, doložitelného chovu, najde to v Bludově. Ne marketing, ale provoz s konkrétními čísly — 700 hektarů, Charolais, vlastní jatka.