Farma rodiny Němcovy

Netín leží uprostřed Českomoravské vrchoviny, v krajině luk, lesů a roztroušených vesnic — typické zemědělské podloží Vysočiny. Farma rodiny Němcovy tu hospodaří od roku 1990, čili od počátku porevoluční éry rodinného zemědělství. To je dnes generace, která už předává farmu dětem.

Klíčový posun přišel v roce 2007, kdy postavili mini-mlékárnu. To je ekonomicky náročné rozhodnutí — sám zpracovat mléko místo toho, abyste ho odvážel do velké mlékárny. Ale je to jediná cesta k vyšší marži a kontrole kvality. Vyrábějí jogurty, tvarohové krémy a vlajkový produkt Francimel — probiotický nápoj v různých příchutích, 78 Kč za litr. Set sedmi litrů za 525 Kč je počítaný na týden ranního pití.

Vedle mlékárny mají králíky, vyrábějí uzeniny a pěstují zeleninu, hlavně česnek. Jogurty a tvaroh získaly Regionální produkt Vysočiny — to je krajská známka pro produkci s prokazatelnou regionální vazbou.

Prodejna na farmě má dlouhou otevírací dobu — pondělí až pátek od sedmi do šesti, sobota do pěti. Rozvážejí mléko domů. Když jste na Vysočině mezi Velkým Meziříčím a Žďárem, je to ideální zastávka pro pravidelný týdenní nákup.