Farma Pěnčín

Pěnčín leží v podhůří Jizerských hor, severovýchodně od Jablonce. Farma Pěnčín je tu od konce 90. let a od začátku staví na netypické kombinaci — kozí a ovčí sýrárny s návštěvnickým areálem, který má i sklářskou dílnu, výletní vláček a bistro. Není to zemědělství v čistém smyslu, je to faremní zážitkové centrum, ale s reálnou produkcí v jádru.

V sýrárně dělají z kozího a ovčího mléka různé druhy sýrů, tvarohů, kefír, mléko a syrovátku. Vše prodávají ve faremní prodejně a přes Rohlík.cz, takže produkty jsou snadno dostupné i v Praze a Brně. Sýrárna má pevné otvírací hodiny: po-pá 9-15, so 10-15.

Druhá nezvyklá vrstva je sklářská dílna — návštěvníci si mohou prohlédnout proces výroby skleněných perlí (Pěnčín leží v historicky bižuterním kraji) a v řemeslné dílně si zkusit vyrobit vlastní bižuterii. Výletní vláček v sezoně doveze hosty na rozhlednu Černá Studnice nebo do Kittlova muzea.

E-shop syrupzpencina.cz funguje pro stálý sortiment.

Komu se vyplatí přijet: rodina s dětmi, která chce skloubit nákup farmářských sýrů s výletním programem, nebo gurmán, který má cestu Jizerkami a chce ochutnat kozí výrobky přímo u zdroje.