Farma Menšík

Kunčice pod Ondřejníkem leží na moravské straně Beskyd, v podhůří Lysé hory a Smrku. Krajina svahovitých pastvin je tu typická — louky se odvinují po stráních a v zimě sníh leží dlouho. Farma Menšíkových tu hospodaří od roku 1992 a za víc než tři desetiletí vybudovala mini-mlékárnu se širokým sortimentem mléčných výrobků z vlastního stáda.

Vyrábí čerstvé syrové i pasterované mléko, čerstvé, zrající a nakládané sýry, jogurty, tvarohy, kyšku a zmrzlinu. S výjimkou nakládaných sýrů je celá linie v bio kvalitě. Ocenění mluví za sebe: bílý jogurt a farmářský sýr získaly Regionální potravinu Moravskoslezského kraje, plísňový sýr Bert obsadil v roce 2017 první místo v Celonárodní soutěži malých výrobců sýra.

Prodej probíhá v obchůdku přímo na farmě, navíc zajíždí do Čeladné, Frýdku-Místku a Havířova. Mají i prodejní automat — to je dnes praktický doplněk, kdy si mléko či jogurt natočíte i mimo otvírací dobu.

Farma nabízí ubytování v apartmánu a po domluvě prohlídku farmy a mini-mlékárny.

Komu se vyplatí přijet: kdo chce ochutnat plísňový sýr Bert přímo u zdroje, vidět funkční mini-mlékárnu v provozu a zůstat na noc v Beskydech.