Ekosady Marden
Sady starých odrůd jablek a švestek u Vsetína — povidla a pálenky z vlastního lihovaru
Ovocná ekostezka navazuje na hřebenovou NS Tesák — projděte si ji a domluvte si přímo nákup. Slivovici a povidla ze starých odrůd jablek (Malináče, Jaderničky) jinde nekoupíte.
O farmě
Semetín leží v kopcích nad Vsetínem, na hranici CHKO Beskydy, v krajině, kde se louky odvinují po svazích a kde sady dávají smysl víc než velká pole. Tady, v roce 2008, začali Kamil a Denisa Mezníkovi sadařit. Sady postupně rozšiřovali na tři lokality — Vrchní pila, Lhota a Lolita.
Vrchní pila je srdcová záležitost. Vedle nového švestkového sadu mají i sad starých odrůd jabloní — Malináče, Croncelské, Jaderničky, Matčino, Panenské, Strýmka. To jsou jména, která většina lidí dnes nezná, protože v supermarketu se nedají koupit. Na Lhotě jsou mladší výsadby slivoní a hrušní — Jojo, Hanita, Stanley, Williamsovy, Konference. Na Lolitě nejmladší výsadba z roku 2012. Zájmově chovají i prasata mangalice.
Většinu úrody zpracují sami. Vlastní povidlárna a ovocný lihovar v Janové dělají povidla a slivovici z vlastního ovoce — ne v bio režimu zatím, ale z bio surovin. Cílem je uzavřený koloběh: vypěstovat, zpracovat, kompostovat odpad zpátky do sadu. Kolem sadů vybudovali v roce 2010 dvě naučné stezky — Ovocná ekostezka navazuje na NS Tesák po hřebenu valašských kopců.
Kdo má cestu kolem Vsetína, stojí za to projít stezku. Povidla a pálenku ze starých odrůd najdete u nich přímo, ne v normální obchodní síti.
Co tady najdeš
Sortiment se sezónou a kapacitou.
Ovoce
- Jablka starých odrůd (Malináče, Jaderničky, Strýmka)zář–lis· BIO—
- Bio hrušky (Williamsovy, Konference)srp–říj· BIO—
- Bio švestkysrp–říj· BIO—
Ostatní produkty
- Švestková povidlaCeloročně· BIO—
- Ovocné pálenkyCeloročně—
Pro restaurace, školy, obce
Plánujete větší pravidelné odběry? Pošlete farmě poptávku přes Farmapu — sami si pak domluvíte detaily.
Poslat poptávku této farmě