Ekofarma Kozojedy

Kozojedy leží v Posázaví, mezi Sázavou a Rataji nad Sázavou — krajina, která pomalu klesá k řece, mírně zvlněná, lesy a pole se střídají v krátkých intervalech. Tady provozuje od roku 2012 Ing. Jiří Dubec, Ph.D., Ekofarmu Kozojedy. Sto čtyři hektarů, plná bio certifikace od roku 2015.

Provoz je zajímavý šíří záběru. Zatímco hodně farem stejné velikosti se specializuje na jedno (mléko, nebo skot, nebo zelenina), Kozojedy drží širší portfolio. Prasata, kuřata, krůty, kachny, krávy, kozy — k tomu pšenice, ječmen, tritikale, brambory, mrkev, dýně, česnek. Bio vejce běží jako stálá nabídka.

To má praktický důvod — tradice posázavského hospodářského dvora, na který Kozojedy navazují, byla vždycky smíšená. Drůbež zúrodňovala, prasata využívala odpad z kuchyně, krávy daly mléko a hnůj. Dnes to není jen sentiment, ale fungující zemědělská logika: rotace, vlastní krmiva, uzavřený nutrientní cyklus.

Web je střízlivý, prodej běží bez e-shopu — předem se domluvit telefonicky (+420 602 556 594), případně e-mailem ekofarma.kozojedy@rsim.cz. Facebook udržují aktivní, takže tam najdete sezónní info. Když budete projíždět od Sázavy směrem k Rataji, je to odbočka, která se vyplatí pro celý nákup, ne jednu položku.