EKO sady Komňa

Komňa leží na slovácko-karpatském pomezí, v krajině, která je švestkám zaslíbená — táhlé jižní svahy, dlouhé teplé léto, půda na mírně kyselých flyšových horninách. CHKO Bílé Karpaty kolem dokola. Tady, v ideální poloze pro pecky, založili v letech 2005–2008 David Ryšavý, Lumír Malec a Edita Ryšavá EKO sady Komňa.

Hlavní plodina jsou bio švestky. Ne ledajaké — sady jsou v certifikovaném ekologickém režimu, vegetační pásy mezi řadami nejsou stříkané, biopas pro hmyz je součástí provozu. Z toho, co se nepředá čerstvé, se vaří povidla starým postupem, suší se ovoce, lisuje mošt. K tomu jablka, hrušky, klevela, sušené hrušky, květový a medovicový med od vlastních včelstev. Žádný velký katalog — úzký záběr, ale poctivý.

E-shop ekosadykomna.cz vede prodej, sady ale nejsou jen výrobní plocha. Vede jimi kilometrová naučná stezka, organizují se otevřené dny a komentované prohlídky. V chalupě u sadu je třípokojové ubytování pro třináct lidí, k tomu kemping. Když přijedete v září, vidíte stromy plné modré.

Pro lidi z Brna i Zlína je to zajížďka tak hodinu a něco — za tu cestu dostanete švestkové povidla, kterým rozumí jen ten, kdo viděl kotel a strom najednou.