Čokoládovna Troubelice

Troubelice leží na Hané, mezi Olomoucí a Šumperkem. Není to místo, které by si člověk spojil s tropickým kakaem, a přesně proto je čokoládovna v rekonstruovaném statku zajímavá. Funguje od roku 2010 a dělá čokoládu způsobem bean to bar — kakaové boby přicházejí přímo z Ekvádoru, dál se zpracovávají na místě.

Výrobna, sklady, prodejna a kavárna sedí v jedné budově ve stylu, který bývalý statek převedl do podoby útulného turistického cíle. Můžete si projít provoz, posedět v kavárně, koupit si čokoládu z aktuálního batche. Sortiment zahrnuje běžné mléčné čokolády, hořké, výrobky pro kuchaře (kakaový prášek na pití, panela), a doplňkově sušené tropické ovoce, bezlepkové mouky a superpotraviny. Celý sortiment je přirozeně bezlepkový, což je v čokoládové výrobě praktické rozhodnutí.

Kromě prodeje běží i osvěta. Pro školy, školky, seniory a skupiny dělají přednášky o výrobě čokolády s ochutnávkami. Několikrát ročně tu konají jarmarky, na které jezdí lidé z celé republiky. To není vágní turistika — to je konkrétní program s daty v kalendáři.

Když chceš vidět, jak vzniká čokoláda od bobu po hotový kus, a zároveň si dát odpoledne kávu v klidném prostoru, je Troubelice cíl, který tě nezklame.