Chadimův mlýn

Horní Dubenky leží na Vysočině, v krajině, která se moc nezměnila — kopcovitá, lesní, s mlýny u potoků. Chadimův mlýn tu stojí od roku 1451, a od roku 1644, kdy ho Matěj Chadim koupil za 510 kop, ho rod Chadimů drží. To není genealogická anekdota, to je 380 let kontinuity na jednom místě.

Mletí obilí tu skončilo v 40. letech. Současný majitel Ing. Martin Chadim převedl provoz na dvě osy — chov masného skotu Aberdeen Angus a agroturistiku. Skot se celoročně pase na okolních pastvinách, krmivo (seno, senáž) si farma produkuje sama. Plemeno Aberdeen Angus má jednu výhodu — je odolné, vyžívá se na pastvě, neumírá za nepřízně počasí.

Mlýn je dnes muzeum. Mlynice se zachovala v původním stavu, a to je věc, která stojí za prohlídku — kompletní mlecí technologie z 19. století je v běžných muzeích řídká. Chadimovi otevřeli muzeum v roce 2004 a zároveň začali nabízet ubytování v apartmánech a kemp.

Farma má 50 hektarů luk a pastvin, k tomu 10 hektarů lesa. Kdo má rád Vysočinu, mlynářskou historii a chce přespat blízko pastviny, dostane tu kombinaci, která jinde není. Pro rodiny s dětmi rozumný cíl víkendu.