Biopark

Biopark sídlí v Lipové na Děčínsku, ale jeho síť sahá po celém severu Čech — Chebsko, Děčínsko, Českolipsko, Litoměřicko, Liberecko. Všechno jsou to vyšší nadmořské výšky, často chráněné krajinné oblasti. Krajina, kde má extenzivní chov skotu a ovcí ekonomický i ekologický smysl, protože obhospodařit to jinak je problematické.

Firemní logika je obchodně-zpracovatelská: Biopark od ekofarem vykupuje a finalizuje produkty — biohovězí, biokuřecí, biojehněčí. Sám není farma, je to mezičlánek, který malým bio chovatelům dává odbyt a zákazníkovi sjednocenou nabídku. Dnes patří k největším dodavatelům českých biopotravin do prodejen zdravé výživy a velkých řetězců — Ahold, Billa, Globus, Kaufland, Makro, Tesco. Distribuce sahá i na Slovensko.

Strategie 'Biopotraviny pro všechny' míří na to, aby bio v Česku přestalo být luxusem. Kromě řetězců funguje e-shop biohovezi.cz s výdejními místy v Praze a Brně. Pro zákazníka je to praktický kanál: víte, že maso pochází z konkrétních farem v podhorských oblastech, a nemusíte hledat každou farmu zvlášť.

Kdo chce kupovat bio maso pravidelně bez závazků k jedné farmě, Biopark je rozumná volba. Pro ty, kdo chtějí mluvit s farmářem osobně, je lepší jít rovnou na zdroj.