Biofarma Slunečná

Slunečná leží na okraji Národního parku a CHKO Šumava, v česko-německo-rakouském pomezí, kde krajina přechází z kopců do otevřených pastvin a kde nadmořská výška diktuje, co se vyplatí pěstovat. Tady má extenzivní chov smysl — rovinatější zemědělství by tu nebylo udržitelné.

Pavel Štěpánek tu hospodaří od roku 1999. Drží několik plemen najednou: ovce, kozy a skotský Highlander, plemeno otužilé, s dlouhou srstí, dělané na vyšší polohy a horší zimy. K tomu drůbež — husy, kachny, krůty, slepice. Menší pozemky kolem farmy slouží na brambory, zeleninu, ovoce. Provoz je soběstačný v mléce, sýrech, vejcích a bramborách. Ve vlastním obchodě prodávají sýry, mléko, jogurty, smetanu, máslo, jehněčí, kůzlečí, hovězí, med a vajíčka.

Druhá rovina je kulturní. Na farmě vznikla Galerie Slunečná, výstavní prostor ve zrekonstruovaných staveních, kde se konají výstavy, koncerty, workshopy. K tomu apartmány Penzionu Slunečná. Místo se hodí na rodinnou dovolenou i pracovní setkání — na Šumavě jste, ale nejste úplně sami v lese.

Kdo má rád pomalou turistiku spojenou s farmou a kulturou, na Slunečné stráví víkend smysluplně. Před cestou je dobré zavolat — provoz je sezonní povahy a obchod se řídí podle dění na pastvinách.