BEMAGRO

Malonty leží v podhůří Novohradských hor, v krajině, kde půda byla po desetiletí obhospodařována státním statkem. Z toho statku v roce 1994 vyrostlo Bemagro — a stalo se z něj jedno z mála hospodářství v Česku, která se důsledně drží biodynamického přístupu. Demeter certifikát na zeleninu i mléčné výrobky tu má dnes jako jediný v republice.

Provoz je rozčleněný do sedmi buněk — Rostlinka, Chov zvířat, Malá rostlinka, Mlékárna, Obchod, Krajina, Zázemí. Dojnice se pasou v Meziříčí, masný skot v Malontech. Na polích pěstují vlastní krmiva, na prodej žito, pšenici, oves, pohanku, brambory a kořenovou zeleninu. Senné balíky o průměru 130 cm a hmotnosti zhruba 2,7 tuny prodávají i samostatně, za 700 Kč bez DPH.

Vlastní mlékárnu otevřeli v roce 2016 — postavena ve stylu organické architektury. Šetrně pasterují mléko, vyrábí tvaroh, jogurty, kefír, zákys, čerstvé i zrající sýry, máslo a tvarohové pomazánky. Bio gouda 42,60 Kč/100 g, čerstvý sýr 27 Kč/100 g, kefír 45 Kč/litr — ceny, které dávají smysl, když člověk ví, kolik práce je za nimi.

Distribuce funguje přes e-shop a v okruhu 40 km zaváží přímo. Mimo region spolupracují s Country Life. V roce 2015 dostali Bartákův hrnec za nejlepšího ekologického zemědělce roku. Pokud vás zajímá, jak vypadá biodynamika v praxi — ne jen jako marketingový pojem — Bemagro stojí za návštěvu.